DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129026

在本研究中，基于纤维固相萃取和高效液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD），已成功开发了一种可测定7种合成染料的简便分析方法。通过对聚苯乙烯骨架纳米纤维进行静电纺丝，然后由FeCl3氧化引发吡咯聚合，在PS纤维骨架上沉积聚吡咯涂层，从而制备了聚苯乙烯/聚吡咯（PS/PPy）纤维。通过对纤维形态和BET比表面积的研究，探讨了不同湿度下纤维的萃取性能与静电纺丝工艺的关系。在萃取过程中，纯化、浓缩和解吸可以一步完成。所建立的方法对休闲零食（果脯、风味酸奶和水果味硬糖）中的合成染料显示出良好的灵敏度、选择性、重现性和高效性。在最佳条件下，LODs（S/N=3）为2.4至21.09ng/mL，并且在液体基质和固体基质中的线性度均可接受，回收率为93.9-103.9％。

图1.A-C显示在30-40％（PS/PPya），40-50％（PS/PPyb）和50-60％（PS/PPyc）的湿度下制备的PS/PPy纤维的SEM图像。A’，B’和C’显示PS/PPya，PS/PPyb和PS/PPyc纤维的尺寸分布。

图2.在不同湿度下制备的PS/PPy纳米纤维对7种染料的吸附速率。染料溶液的浓度为1μg/mL。

图3.在420nm、520nm和650nm波长处检测到的不同样品的HPLC-DAD色谱图。（A）经PFSPE预处理的1μg/mL混合工作标准溶液；（B）未经PFSPE预处理的黑李子样品；（C）经PFSPE预处理的黑李子样品；（D）经PFSPE预处理的硬糖样品；（E）经PFSPE预处理的风味酸奶样品。1（柠檬黄），2（苋菜红），3（胭脂红），4（日落黄），5（诱惑红），6（亮蓝）和7（赤藓红）。